4月23日济宁市国有企业中青年干部培训班全体学员对我市市管企业重点项目现场考察学习，深入经发酒业生产一线，观摩孔府宴酒生产工艺流程。

       经发酒业技术力量雄厚，设备设施齐全。创新研发荷香型酒和荷香米酒，以其出色的低醉酒度、悦饮感受和生态体验，受到专家好评及消费者广泛认可。拥有荷香、浓香、清香、兼香等综合技术研发和生产能力。孔府宴“荷香型”酒，以鱼台大米为主要原料，以优质陈年白酒作为酒基，精选微山湖野生荷叶、莲子做为营养香源，采用标准泥窖窖池发酵、老五甑混蒸混烧工艺，经三轮次酒体设计，四阶段稳定性贮存，酒基和香源的自然融和，形成了多香韵、多层次、多滋味的独特风格。

 

通过观摩学习，中青班学员对孔府宴酒的产品品质、工艺创新、酒文化传承发扬有了系统的认识，对经发酒业所做出的工作给予了高度的赞赏。孔府宴酒将继续坚持品质为先、100%纯粮酿造，恪守诚信发展，持续发力为济宁市经济发展做出贡献。