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2024年济宁市“技能状元”职业技能大赛——全市白酒行业职业技能竞赛在孔府宴酒业成功举办

来源: 发布时间:2024-05-30 16:15 浏览次数:145次

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5月28日—29日,济宁市“技能状元”职业技能大赛—全市白酒行业职业技能竞赛在孔府宴酒业成功举办。本次竞赛由济宁市人力资源和社会保障局、济宁市工业和信息化局、济宁市总工会、鱼台县人民政府联合举办,孔府宴酒业协办。

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大赛以“匠‘酿’佳‘品’‘技’展鱼台”为主题,设置酿酒生产、品酒两个项目,吸引了来自全市14个县市区200余名职工参加,经过先期选拔,共有62名选手入围决赛。

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决赛分两个阶段进行。第一阶段为理论考试,主要考查参赛选手对白酒理论知识、行业法规、酿酒工艺、香型分类特点以及国内主要产区代表性产品特性等内容的掌握程度。第二阶段为技能操作,主要酒度差香型鉴别清香型质量差鉴别浓香型质量差、浓香型质量差、酱香型质量差六个维度考核选手,参赛选手需在盲品的前提下准确辨别相关参数。观色、闻香、尝味……选手们沉着冷静,反复尝品,仔细核对酿酒生产过程中参赛选手精神饱满、动作熟练、操作有序,展现出了良好的竞技状态和昂扬奋进的精神面貌。经过为期两天的激烈比拼,最终评选出一等奖2名,二等奖4名,三等奖8名,优胜奖14名。其中:品酒项目中孔府宴酒业张烁、凌晨、王福涛分别赢得大赛一、二、三等奖;酿酒生产项目中蒋庆苏、杜占东,王员员、马永喜分别赢得大赛一、二等奖  

时代呼唤人才,人才推进事业。此次大赛为白酒行业产业工人提供了一个交流学习、共同进步的平台。通过比赛,选手们可以相互学习、取长补短,共同推动白酒产业的创新与发展。作为大赛协办者,孔府宴酒业在高标准、高层次、高水平协办本次活动的同时,代表鱼台县成功获得大赛的双项冠军,这是对孔府宴酒业近年来经营发展和人才培育的双重肯定!未来,孔府宴酒业将以此次大赛为契机,不断激发产业工人的创新创造活力和比学敢超提升技艺的热情实现产改赋能造就追梦人为推动我市白酒产业高质量发展贡献力量